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ホットケーキミックスでバナナシナモンマフィン
:材料・・・・・・・8号アルミカップ10個分
・ホットケーキミックス・・200g
・卵・・・・・・・・・・1個
・キャノラー油・・・・・16g(大さじ2)
・牛乳・・・・・・・・150ml
・バナナ
・シナモン
:作り方
1、ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、サラダ油も加えて混ぜます。
2、ミックス粉、シナモンを入れ、混ぜます。
3、スプーンで型に入れ、バナナを押し込みます。
4、180度のオーブンで15分くらい焼きます。
ミックスを使うと、ホットケーキの味になってしまうので、香り付けに、シナモンを入れました。
バターやお砂糖を使っていないので、普通のマフィンより、カロリー控えめです。
牛乳が多めで、ふわふわです。
こちらは、ホットケーキミックスを使ったレシピがくわしく写真入で載っています。
ビターチョコマフィン
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